Crema Chantilly

http://ricette.giallozafferano.it/Crema-Chantilly.html

http://www.youtube.com/watch?v=rteKbRsSAV8&feature=fvwrel

http://blog.giallozafferano.it/eleme/2012/03/31/torta-chantilly/?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook&utm_campaign=blog+giallo+zafferano

Alta varianta

250 ml smantana  de minim 32 % grasime

20gr zahar pudra

5 gr zahar vanilat

Se prepara cu smantana tinuta intai aprox 30 min la congelator cu tot cu vasul in care se va prepara.Smantana se bate pana capata consistenta si abia apoi se adauga cele 2 feluri de zahar.Daca se lucreaza la loc racoros se bate frisca mai bine.

http://www.buttalapasta.it/articolo/ricetta-crema-chantilly/2004/